vendredi 8 mai 2015

« Glass Tea House Mondrian » de Hiroschi Sugimoto

Article paru dans "Le Figaro Madame" du 7 mai 2015, à propos des artistes qui exposent à la Biennale de Venise. Une version re-visitée de la maison de thé japonaise, par un artiste japonais contemporain.

« Glass Tea House Mondrian » de Hiroschi Sugimoto 
Le photographe japonais Hiroschi Sugimoto, connu pour ses magnifiques clichés noir et blanc, a réalisé sa première œuvre architecturale, le Salon de Thé Mondrian, sur l'île San Giorgio Maggiore. Conçu pour faire écho au Stanze del Vetro (« les chambres de verre »), une installation culturelle dédiée à l'art du verre qui se trouve sur la même île, ce pavillon de verre s’inspire des principes édictés au Japon au XVIe siècle pour la construction des salons de thé. Il se compose de deux structures : une cour ouverte et un cube de verre lumineux où le maître de thé peut officier pour deux invités. Ce projet met en exergue le dialogue qui se crée entre l’intérieur et l’extérieur, l’ouverture et la fermeture, la légèreté et la gravité, l’eau et la terre.
« Glass Tea House Mondrian » de Hiroschi Sugimoto, du 6 juin au 30 novembre sur l'île San Giorgio Maggiore.


mardi 5 mai 2015

Quelques images de la soirée de dégustation

Hier soir, belle soirée de dégustation 
" la découverte du thé par les couleurs" 
à L'Essence du Thé.

La quinzaine de participants a pu découvrir l'histoire du thé, la répartition géographique de culture, sa préparation et surtout sa dégustation. Nous avons utilisée une méthode de perception sensorielle, dérivée de la technique du Gong Fu Cha, qui nous a permis d'entrer dans le monde des arômes et des goûts, tout en utilisant un vocabulaire précis.
La soirée était tellement intéressante et les questions si nombreuses que nous en avons oublié de prendre quelques photos, nous en sommes vraiment désolés.
Nous avons découvert et goûté les thés suivants :

- Bai Hou "le Singe Blanc", un thé blanc de Chine 

- Cui Ya "Bourgeons d'Emeraude", un thé vert bio de Chine (Anhui)

- Sencha "Night Shadow", un thé vert du Japon (Shizuoka)

- Suancha, un thé oolong (permaculture) de Thaïlande (Doï Mae Salong), oxydation 20à 30%

- Wu Yi Rou Gui "Cannelier de Jade", un thé oolong de Chine (Fujian), oxydation 60 à 70%
(pas de photo disponible)
- Yunnan FOP, un thé noir bio de Chine (Yunnan)

- Margaret's Hope SFTGFOP1 SF 2014 (récolte d'été), un thé noir d'Inde (Darjeeling)


Vous pouvez retrouver la plupart de ces thés sur notre site de vente en ligne


Rendez-vous a été pris pour une prochaine dégustation 
"Accords entre thés et fromages".
Gourmands et curieux, surveillez les infos à venir, la date va être précisée rapidement...

vendredi 1 mai 2015

Quelques photos de "La Chaîne" à L'Essence du Thé

Vous pouvez voir actuellement sur les murs de L'Essence du Thé l'exposition de photographies "La Chaîne" composée d'une suite en noir et blanc, chaque image intégrant celle qui la précède dans la série. Un commentaire plus fourni a été publié dans un billet précédent (24 avril dernier). Plus d'infos en suivant ce lien

En voici un petit extrait, le jeu consiste à retrouver la première photo dans la deuxième, puis la deuxième dans la troisième, puis la troisième dans la quatrième...










 
etc...
actuellement cette chaîne compte
26 photos
de 26 auteurs,
prises dans 26 lieux différents...
potentiellement elle est infinie...