![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVC7E-RsgcjumxkddZgM66YGKhbXP3T4rquaF05B83d8kntgkXP8fpL1gWvy7YYd__Sh9gukNQdDi2hXf6AKawjxw2d41K_2RZ8sDJ76RhzeYW92iyuFG4V9ds4ZJkxqpiSWQlg4_Ku_i3/s320/Rohini+FF+09+019.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP8W-gbNGp1VkJGn8tP66EKqWFuHP4YNBU24ZLjdLFZ6RX0gBXKsOa-tf2z803ZaqvJkQ3F1u37ykTaPPuuQlb0UETHkbTQFwfaesjYxOAnv8sjv91T_hN6BTXfU6HvlYnTxdUNQAYTrC4/s320/Rohini+FF+09+022.jpg)
Les gourmands et les gourmets le savent tous, l'alliance entre le thé et le chocolat fonctionne à merveille. Que ce soit du chocolat noir ou du chocolat au lait, les accords sont équilibrés. Nous avons trouvé un chocolatier belge, la maison Dolfin, qui a réussi à merveille deux chocolats au thé : un noir à l'Earl Grey et un lait au thé vert sencha, en tablettes de 70 grammes. Un délice ! Attention, cela ne se croque pas... il faut laisser fondre doucement le chocolat en bouche et se laisser littéralement envahir par les saveurs et les arômes... Chez Dolfin, pas d'arômes ajoutés : le thé est moulu puis directement mélangé au chocolat. On retrouve donc, deuxième plaisir, de petits éclats de thé qui craquent divinement sous la dent... Sublime !
La collect
ion est riche d'autres accords : gingembre, poivre rose, amandes grillées, hot masala, cannelle...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjintCNkXb5B7Lb6GaLZQA6lSFIrSb35S9woLP79j9cpjrRHTkFQuo8gfxYFh18KLyOoRhZ2ub_nA6_vMqZUq3A9ikmiaX4r_HbHTY5KH9iRr9bbE73yikkMxsBsrA7Ih6XJeVkwZymV2q6/s320/Rohini+FF+09+026.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBWi2-wk5LxNB3lMcjG-8oc2cCUOhtEsfUhfi_8jdpB0IyImq5IUI4QOpLO-6Au-mZzVz_Cr7mBG3tCgFhyphenhyphenIM8RgRh7L0H7ZsVk99OsNjFoBorzEa22FeWtckEHdr6pfUhoXf99Bn-U5QA/s320/Rohini+FF+09+025.jpg)
Une nouvelle collection en mini tablettes de 30 grammes est venue completer la première : thé vert Konacha du Japon, thé vert et jasmin du Maroc, poivre blanc-cardamome du Guatémala, baies roses du Brésil, cranberries et sirop d'érable...
Comment résister ?
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire