Matcha : Le mystère du thé vert en poudre...

Connaissez vous le matcha ?

Ce thé vert en poudre produit  au Japon a une histoire ancienne et est très utilisé de nos jours. On en parle souvent dans les magazines et il ne se passe pas de semaine sans qu'une nouvelle recette soit publiée ou sans qu'un chef s'en serve dans un restaurant célèbre. Il a également de nombreuses vertus ! Ses premières qualités se trouvent sans doute dans ses arômes surprenants et dans son goût puissant. 

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