Comme une carpe koï dans une tasse de thé

Depuis le 27 mars dernier, L'Essence du Thé a le plaisir de vous présenter le travail de Hedy Adriaansz, une artiste d'origine hollandaise installée en Alsace depuis une quinzaine d'années. L'exposition, baptisée "Sakura, Spring" est constistuées d'une quinzaine de peintures de moyen format, réalisées sur toile ou sur panneau.

L'ensemble, très marqué par une inspiration japonaise, revendiquée et maîtrisée, est organisé en trois thèmes : les fleurs de lotus, les paysages et le thème de la fleur de printemps, les carpes koï.  

Les fleurs constituent l'un des thèmes centraux du travail de l'artiste, que ce soient celles du lotus, du ceriser ou du pommier. L'eau est également très présente, que ce soit avec les fleurs de lotus ou les carpes koï. Son opacité ne cherche pas à suggérer la profondeur mais s'oppose au regard et joue le rôle de fond pour les sujets qui y prennent place. Cette sombre opacité donne une dimension mystérieuse aux tableaux et rappelle la technique de l'estampe (les images du monde flottant...) et de ses aplats de couleurs.

Dans son travail, Hedy Adriaanssz fait preuve à la fois d'un grand sens du cadrage et d'une palette contrastée et très colorée. On retrouve ses influences qui oscillent entre les peintres traditionnels japonais et les peintres français du mouvement nabi (Pierre Bonnard, Edouard Vuillard).

On est frappé par le mouvement suspendu qui fige les poissons tout en donnant l'impression qu'ils peuvent reprendre vie à tout instant.

Plus d'infos sur le site de l'artiste  http://www.flickr.com/photos/hedy_adriaansz/

Vernissage de l'expo "Sakura" de Hedy Adriaansz

Vendredi dernier, nous avons eu le plaisir d'accueillir

Hedy Adriaansz

pour le vernissage de son exposition

"Sakura".

Hedy Adriaansz  devant l'une de ses toiles représentant deux carpes koï.

Pour l'occasion, l'artiste avait choisi deux thés et un rooibos : un Sencha du Japon, un mélange aromatisé "Le Voyage à Tokyo" (thé vert aromatisé aux agrumes et au gingembre) et "Le Printemps Japonais" un rooibos aromatisé à la cerise sakura. Le jeu de couleurs sur le plateau était assez saisissant.

Une bonne trentaine de personnes avait fait le déplacement et ont pu s'entretenir avec l'artiste qui a présenté son travail et a parlé de ses techniques et de ses sources d'inspiration.

La trentaine de personnes présentes a pu apprécier les deux thés et le rooibos. Pour l'occasion l'artiste avait confectionné des petits gâteaux (sublimes) et de délicieux canapés !!!

Un petit aperçu de ces extraordinaires sablés, trempés dans un bain de chocolat, percés à leur extrémité pour y passer un petit fil auquel était fixé un morceau d'image représentant une partie de l'un de ses tableaux. Amatrice de thé, Hedy Adriaansz nous a fait ce clin d'oeil plein de charme et très inspiré. Un petit gâteau en forme de sachet de thé, ce n'est tout de même pas courant, et en plus, ils étaient franchement délicieux.
Ce vernissage est rentré dans nos annales et constituera l'un des moments forts de ce début d'année. De l'avis général, les tableaux sont superbes, d'une inspiration diversifiée, très marquée par le Japon et très maîtrisée.
L'exposition sera visible jusqu'au 17 mai prochain. Si vous passez à la boutique, prenez quelques minutes pour la voir, vous ne le regretterez pas.
Pour aller sur le site de l'artiste  http://www.flickr.com/photos/hedy_adriaansz/

Hedy Adriaansz à L'Essence du Thé

 

 

Nous avons le plaisir de vous inviter au vernissage de l'exposition

 "Sakura - Spring"

de Hedy Adriaansz

le vendredi 5 avril 2013

de 19 à 21 heures à la boutique.

Où l'on reparle des effets du thé sur la santé...

Dernier article paru dans Libération, où l'on parle de la relation entre la consommation quotidienne de thé et la baisse des troubles cognitifs liés à la mémoire...
http://www.libe.ma/Le-the-pourrait-prevenir-le-declin-cognitif_a35266.html

Un nouvel Assam

 

 

Nous avons remplacé l'Assam SF 2012 par un nouveau jardin :

DEJOO OR 222 SFTGFOP1

Ce thé noir originaire du jardin qui lui donne son nom est produit dans le nord-est de l'Inde. Les Assam sont réputés pour leur charpente et leurs parfums maltés. Ce Dejoo est fidèle à la tradition, mais sans développer de force excessive ; son grade de qualité est le plus élevé (SFTFGFOP1). Il se distingue par la finesse de ses arômes et la sensation de rondeur qu'il développe en bouche. Issue de la récolte de l'été 2012, la feuille sèche est de dominante brun foncé, avec de nombreuses pointes brun clair qui correspondent aux bourgeons.

 

Dans la tasse, la liqueur est limpide, ambrée à reflets orange.

 

 

La feuille infusée montre de la feuille entière et de la demi-feuille, homogène en couleur. Le nez dominant est boisé.

Cet Assam peut convenir à un brunch car il s'accorde bien avec les nourriture solides. Il accompagne à merveille des fromages de caractère à pâte fleurie comme le Camembert, le Brie, le Coulommiers, voire le Livarot s'il n'est pas trop fait. Sa puissance en bouche lui permet un dialogue intense avec ces fromages de goût. Il s'accordera aussi avec une charcuterie fine ou se mariera avec une viande blanche en sauce, une sauce à l'Assam, bien sûr !

Conseils de préparation : 4 grammes de thé pour 0,5 litre d'eau à 95°, pour une infusion de 3 à 5 minutes selon la force désirée. Ce thé s'accomode à tous les modèles de théières.

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La St Valentin approche !

Pour la St Valentin, et uniquement pour cette occasion, nous vous proposons un mélange spécial, dédié à tous les amoureux...

Le Thé des Amours

est un mélange savoureux et sensuel. Ses feuilles se développent magnifiquement  à l'infusion,  diffusant des parfums fleuris, fruités et délicatement épicés, pour un moment de pur bonheur.

Construit sur une base de thé de Chine oolong, il est enrichi d'arômes de vanille, d'orchidée, d'orange, de rose, de cardamome, de gingembre, de fraise, de poire et de miel. Pour le plaisir des yeux il est agrémenté de pétales de bleuet, de violette et de rose... Pour renforcer ses arômes, vous y trouverez aussi des morceaux de fraise, de gousse de vanille, de gingembre, des écorces d'orange, des pétales de chocolat et de petits coeurs en sucre.

 Offrez et partagez Le Thé des Amours, il vous apportera un bouquet d'arômes délicats, une évocation sensuelle et raffinée... 
Conseils de préparation : 4g de thé (=une cuillère à café bombée) pour 0,5 L d'eau à 95° et une durée d'infusion de 5 mn.