Les thés de Noël

Chaque année,  la mois de décembre amène les thés de Noël !

Cette année encore, nous vous proposons une large gamme de divers mélanges de thés aromatisés et de plantes pour accompagner les petits gâteaux et autres gourmandises de fin d'année. Ne passez pas à côté de ces petites merveilles qui vont ajouter une note savoureuse supplémentaire à vos fêtes.

Etoile des Neiges est un grand classique : une base de thés noirs de Chine et de Ceylan  aromatisés aux agrumes, au caramel, à la vanille et aux épices (girofle, cardamome), agrémentés de gousses de vanille, de morceaux de cardamome et d'écorces d'agrumes. On y trouve même de jolies petites perles dorées qui ajoutent de l'éclat à ce thé de fête qui rappelle irresistiblement les parfums du pain d'épices.

Noël en Alsace évoque les épices du vin chand : ce sont des thés noirs de Chine et de Ceylan qui en constituent la base. Nous les avons complétés avec le pamplemousse, l'orange, la mandarine, la cardamome, la cannelle et la girofle. C4est un feu d'artifice d'agrumes et d'épices ! 

Plein d'Epices est caractérisé par un jeu subtil et gourmand entre les agrumes et les épices. Le dialogue est permanent entre l'orange et la cannelle. Il ne lui manque que les petits gâteaux de noël... mais pour cela chacun fera comme il voudra.

Noël sur le Rhin est également construit sur une base de thé vert sencha de Chine. Le citron, la cannelle, le caramel, la figue, le clou de girofle et le raisin sont à la base de ce mélange qui rappelle les notes du vin chaud. C'est savoureux à souhait !

C'est le thé oolong qui est à la base de Soirs de Fête. Ses notes légèrement boisées s'accordent à merveille avec la liqueur de cerise, le citron, le raisin, le caramel, la figue, et la petite pointe épicée (cannelle, badiane, girofle). Une vraie gourmandise...

Sur la Route des Marchands est un clin d'oeil à notre adresse. Une légende raconte qu'un marchand anonyme est passé ici il y a fort longtemps. De retour de Chine, il avait sillonné la route du thé et des fleurs et en avait rapporté la recette de cet extraordinaire  mélange... On y retrouve un mélange de trois thés différents, un vert, un oolong et un noir, de l'amande, des épices(cannelle, poivre, cardamome) de la cerise, du genévrier. Toute les senteurs du voyage et des contrées lointaines.

Ce sont les fruits secs et les épices qui sont à la base des Jardins de Sigiriya. C'est une infusion sans thé constituée d'églantier, de pomme, d'écorces d'orange et de cannelle. Le mélange est gourmand et savoureux. Il accompagne avec bonheur toutes le douceurs de Noël.

Le dernier mélange est un rooibos aromatisé. Jardins de Noël évoque également le pain d'épices :orange, vanille, cannelle, girofle, pétales de bleuet et de souci. Mélange gourmand et savoureux, ce rooibos ne contient pas de caféine et convient parfaitement à ceux qui souhaitent profiter pleinement de leur sommeil.

   

Tous ces thés sont accessibles sur notre site, conseils de préparation et plus d'infos en cliquant sur ce lien