Nouveau mélange : Pâques en Alsace

Nous avons le plaisir de vous annoncer l'arrivée d'un nouveau mélange aromatisé 

PÂQUES en Alsace

Pâques en Alsace

Nous avons créé ce mélange en hommage aux traditions alsaciennes qui entourent la fête pascale. Pâques est un symbole de lumière et de renouveau, qui coïncide avec l'arrivée du printemps et du rallongement des journées. Si le 21 mars est la date du début de la nouvelle saison, c'est aussi celle où la durée du jour est égale à la nuit et à partir de laquelle les jours s'allongent. Le printemps est aussi la saison de la reprise de la végétation, du renouveau et de la fertilité. On comprend aisément la place qu'y occupe le lapin, pour qui commence la saison des amours. On comprend aussi le symbole de l'oeuf, qui est porteur de vie et de mystère. Dans la culture populaire alsacienne, le jour de Pâques, les enfants cherchent des oeufs en chocolat que le "lapin de Pâques" a secrètement déposé dans les jardins, au milieu des premières fleurs et des feuilles tendres. C'est un jeu gourmand qui amuse petits et grands.

Nous avons souhaité illustrer ces symboles à travers la création de "Pâques en Alsace". Il est élaboré sur une base de thé noir auquel nous avons ajouté du chocolat, de la vanille, du caramel et de la noisette. Nous en avons renforcé les arômes avec des éclats de caramel, de la gousse de vanille et l'avons agrémenté de pétales de souci.

Le résultat est bien sûr savoureux et gourmand, à déguster en toutes circonstances, en accompagnement d'une pâtisserie ou simplement par plaisir gustatif.

Boîte 125 g Pâques en Alsace

Nous vous proposons ce mélange gourmand sous deux formes : en vrac ou conditionné dans une boîte exclusive de 125 grammes sigillée à L'Essence du Thé.

Conseils de préparation : 4 à 5 grammes de thé (1 cuillère à café bombée) pour 0.5 litre d'eau à 90 degrés, pour un temps d'infusion de 3 à 5 minutes. Ce mélange convient également à la fabrication du thé glacé : une cuillère à soupe de thé pour un litre d'eau froide, faire infuser pendant 4 heures au réfrigérateur. Filtrez, dégustez.

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