notre nouveau calendrier de dégustations :
- mardi 5 décembre : les grandes familles de thés verts (Chine, Japon, Corée, Thaïlande)
- jeudi 11 janvier les grands thés noirs (Chine, Inde, Ceylan)
- jeudi 15 février les thés oolong (Chine, Taïwan, Thaïlande)
- jeudi 15 mars les thés sombres pu erh de Chine
- jeudi 12 avril : les accords thés et fromages
- jeudi 17 mai les thés verts infusés en zhong
- jeudi 7 ou 14 juin les thés verts du Japon infusés en kyusu (théière poêlon)
En fonction des disponibilités, nous essayerons d'organiser une démonstration de la cérémonie japonaise du thé, le chanoyu. La date n'en est pas encore fixée.
Toutes les dégustations ont lieu de 19 à 21 heures à la boutique. Tout le matériel et les thés sont fournis. Aucune connaissance préalable n'est requise. L'inscription préalable est obligatoire. Une participation individuelle est demandée (variable selon le thème de la soirée) et le nombre de places est limité à 12 personnes. Ces dates peuvent être soumises à modification en cas de besoin. Toutes les informations seront publiées sur ce blog, sur la page Facebook et dans les différentes newsletters.
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